Desde julio de 2023, la UE exige trazabilidad total del cacao para evitar deforestación [Reglamento UE 2023/1115]. Sin certificaciones, es imposible acceder a mercados premium.
Certificaciones obligatorias:
Rainforest Alliance: Cubre el 32% del cacao ecuatoriano [Anecacao, 2023].
Fairtrade: Garantiza precios mínimos de USD 2.400/tonelada, un 20% sobre el mercado [Fairtrade International, 2023].
Impacto económico:
Las cooperativas certificadas en Perú incrementaron sus ingresos un 35% entre 2020-2022 [Ministerio de Agricultura de Perú, 2023].
El 65% de los compradores globales pagan primas por cacao certificado. Invertir en sellos no es un gasto, es una estrategia [Barómetro del Cacao, 2023].
